Nova pirâmide alimentar dos EUA prioriza proteínas e vegetais
Nova pirâmide alimentar dos EUA marca a maior revisão nutricional em décadas, segundo as Diretrizes Dietéticas 2025-2030 divulgadas pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos (HHS) e pelo Departamento de Agricultura (USDA).
Mudanças na hierarquia dos alimentos
O modelo, agora invertido, coloca frutas, vegetais e proteínas no topo visual, sinalizando que esses grupos devem formar a base do prato diário. Carboidratos refinados, antes protagonistas, perdem espaço. A proposta também reforça a preferência por “comida de verdade” e lança um alerta contra ultraprocessados, adoçantes artificiais e bebidas açucaradas. Em nota oficial, o secretário de Saúde Robert F. Kennedy Jr. defendeu que a inversão “simplifica a escolha do consumidor e reduz a dependência de produtos industrializados”. Dados completos podem ser conferidos no site do USDA.
O que comer e o que evitar
Entre as recomendações positivas estão:
- Proteínas de alta qualidade em todas as refeições — carnes magras, peixes, ovos e leguminosas;
- Frutas frescas variadas e verduras minimamente processadas;
- Laticínios integrais sem açúcar adicionado e gorduras naturais (azeite, abacate, manteiga em quantidades moderadas);
- Grãos integrais ricos em fibras.
Devem ser evitados:
Imagem: Reprodução
- Ultraprocessados como salgadinhos, bolos industrializados e refeições congeladas;
- Carboidratos refinados (pão branco, arroz branco, massas comuns);
- Bebidas com açúcar ou adoçantes artificiais;
- Alimentos com excesso de sódio, corantes ou fritos por imersão.
O guia brasileiro de alimentação mantém semelhança ao frisar alimentos in natura, mas ainda dá mais espaço a grãos integrais, como arroz e feijão, e recomenda moderação em carnes vermelhas. Já a pirâmide dos EUA é mais permissiva com gorduras naturais e proteínas animais, o que divide especialistas sobre possíveis impactos cardiovasculares.
Em resumo, a nova pirâmide propõe uma dieta rica em nutrientes, baixa em processados e com foco em frutas, vegetais e proteínas. Para saber como esses ajustes podem influenciar seu dia a dia e melhorar seu desempenho, continue navegando pela Games In e acompanhe nossas próximas análises.
Crédito da imagem: USDA Fonte: USDA
