A rede de supermercados Rewe passou a testar, em três unidades na Alemanha, o robô cozinheiro CA-1 Series 4, desenvolvido pela empresa de tecnologia Circus. A máquina é capaz de produzir até 120 pratos por hora, trabalhando de forma totalmente autônoma.
O projeto-piloto deve durar seis meses. Durante esse período, os clientes podem escolher entre oito opções de pratos, como macarrão, lentilha e panquecas doces, por 6 euros (cerca de R$ 36,65). O pedido é feito em um terminal com tela sensível ao toque ou por comando de voz.
Como a cozinha robótica funciona
Instalado em um espaço de aproximadamente 7 m², o CA-1 Series 4 utiliza seis câmeras internas ligadas a um software de visão computacional para supervisionar cada etapa do preparo. Dois braços robóticos recebem os ingredientes de 36 silos refrigerados — abastecidos já com alimentos cortados e pré-cozidos — e os transferem para panelas giratórias de indução. Depois, a refeição pronta é colocada em uma das oito bandejas aquecidas, onde permanece até a retirada pelo consumidor. Há ainda uma lava-louças integrada para a limpeza do equipamento.
Segundo a Circus, os silos armazenam insumos suficientes para 500 refeições, e o sistema aceita número ilimitado de combinações de receitas, apesar do cardápio reduzido nesta fase inicial. Cada unidade do robô será vendida por 250 mil euros (aproximadamente R$ 1,5 milhão), mas, no caso da Rewe, os equipamentos foram alugados — os valores não foram divulgados.
Imagem: divulgação
Impacto no trabalho
Lars Klein, diretor da Rewe, afirma que a iniciativa busca oferecer comida fresca e suprir a falta de mão de obra especializada. O executivo diz que não há intenção de substituir funcionários, embora a Circus calcule que o robô possa cortar até 95 % dos custos trabalhistas. Para operar o sistema, é necessário apenas um funcionário responsável por reabastecer os silos.
Com informações de Tecnoblog
